Sushi'ye yeni bir perspektif; Ioki

İstanbul'da kaliteli sushi denince akla çok az yer gelir, bunlardan biri de şüphesiz Ioki. Istinye ve Kanlica'daki iki şubesinde de aynı başarıyı yakalayan Ioki, sushi sevmeyenlere de sushi'yi sevdirmeyi başarmanin yanı sıra, Istanbul'daki en iddiali sushi'leri yapıyor. Başlangıç olarak söylediğimiz Edamame ve Spicy Shrimp oldukca lezzetliydi, ancak bence Ioki'nin özelliği kesinlikle sushi'leri. Burada yediğim Crispy Roll ve Tiger Roll'u hiçbir sushi'ye değişmem. Crispy roll'un dışında karides cipsi ve pirinç var; içindeyse avokado, krem peynir ve kızarmış karides. Tiger roll görsel olarak oldukça gösterişli. Üstünde tatlı patates kızartması olan Tiger Roll'un icinde yengeç, karides ve krem peynir var. Dışındaki pirincin uzerine koydukları avokado sushi'ye bambaşka bir lezzet katıyor. Yolunuz Kanlıca ya da İstinye'ye duşerse, sushi sevin sevmeyin, Ioki'de bu iki lezzeti tatmanızı şiddetle tavsiye ederiz!


CrispyRoll

Tiger Roll